Red velvet-cupcakes

(0)
3 16 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Perfekt som overraskelse til den du holder af.

12 - 15 stk.

nem 45 Minutter

Red velvet cake stammer fra USA og direkte oversat betyder det rød fløjels kage, navnet referer til den karakteristiske røde farve kagen har. Farven er måske rød, men kagen smager let af chokolade, da der er lidt kakao i dejen. Vi har lavet kagen som små cupcakes og har dekoreret hver kage med en nem og lækker vanilje mousse. Gør som os og pynt kagerne med fine hjerter, så bliver det næsten ikke en mere perfekt gave til valentinsdag eller morsdag.

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Red velvet-cupcakes

Redskaber:

muffinforme

Kagedej:

110 g blødt smør
150 g sukker
1 æg str. M/L
3 spsk. Dr. Oetker Rød Konditorfarve
1 tsk. Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
140 g hvedemel
1 tsk. Dr. Oetker Bagepulver
1 spsk. kakao
1 ½ dl kærnemælk
½ tsk. eddike

Topping og pynt:

1 brev Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste
2 ½ dl mælk
Dr. Oetker Sweetheart
Dr. Oetker Neon krymmel

Tilberedning

Tilberedning

Tænd ovnen op 180° C varmluft.

1

Kagedej

Pisk smør og sukker sammen i en skål. Tilsæt ægget og pisk til blandingen er jævn. Tilsæt rød konditorfarve og vaniljesukker. Rør sigtet hvedemel, bagepulver og kakao i blandingen, tilsæt kærnemælk og eddike (eddiken smages ikke i dejen, men bidrager til en flot farve) og rør til dejen er jævn. Fordel dejen i muffinforme.

Bag kagerne i 15-20 minutter. Det er vigtigt, at kagerne ikke får for lang tid, da de hurtigt bliver tørre.

Bagetid: 15 - 20 minutter

Afkøl kagerne på en bagerist.

2

Topping og pynt

Bland brevets indhold med mælk. Pisk med en håndmixer ved lav hastighed i 1 minut og herefter i 4 minutter ved høj hastighed til moussen er luftig.

Fyld kagemoussen i en sprøjtepose, sprøjt den ud på de afkølede kager og pynt med krymmel efter ønske.

Næringsindhold til opskriften Red velvet-cupcakes

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 971 kJ
232 kcal
1143 kJ
273 kcal
Fedt 9.70 g 11.41 g
Kulhydrat 29.80 g 35.06 g
Protein 3.62 g 4.25 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: