til opskriften Spiselige juletræer
udstikker | |
kagerulle |
1 tsk. | Dr. Oetker Potaske |
½ dl | vand |
150 g | honning |
115 g | brun farin |
115 g | smør |
1 brev | Dr. Oetker Brunkagekrydderi |
revet skal fra 1 ubehandlet appelsin | |
revet skal fra 1 ubehandlet citron | |
400 g | hvedemel |
1 pose | Dr. Oetker Mandelmel (50 g) |
1 | æg str. M/L |
1 tube | Dr. Oetker Bagelim |
3 - 4 tuber | Dr. Oetker Pynteglasur |
Opløs potasken i det kolde vand i en lille skål. Varm honning, brun farin og smør op i en gryde. Når blandingen er smeltet og rørt sammen til en ensartet masse tilsættes brunkagekrydderi, appelsin- og citronskal og den opløste potaske. Lad blandingen koge op under omrøring. Når massen er ensartet, sættes den kort i køleskabet til den er en smule afkølet.
Kom den afkølede masse i en skål, tilsæt de øvrige ingredienser og rør til dejen er jævn. Du kan med fordel bruge en røremaskine. Pak dejen ind i husholdningsfilm eller en frysepose. Tryk den flad og læg den i køleskabet i 30 minutter.
Tænd ovnen på 180 °C varmluft eller 200 °C traditionel varme.
Rul dejen tyndt ud (ca. 3 mm), og udstik småkager med kageudstikkere. Det er vigtigt at udstikke kager i forskellige størrelser, således de kan samles som juletræer. På billedet har vi brugt 8 forskellige størrelser. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag småkagerne midt i ovnen i 8-10 minutter. Afkøl småkagerne på en bagerist.
Placér den største småkage nederst. Tryk en smule bagelim ud i midten på oversiden af småkagen. Fordel herefter hvid pynteglasur på småkagens overflade som i videoen. Det må gerne gå en smule ud over kanten. Placer den næststørste småkage ovenpå. Gentag processen indtil du når toppen af juletræet. Placer til slut den øverste småkage, som en stjerne der står op. Gentag processen med de andre småkager.
Ønsker du ikke at lave alle juletræerne, kan du altid pakke de overskydende småkager i en lille kagedåse.
Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energi |
5715
kJ
1365 kcal |
1516
kJ
362 kcal |
Fedt | 33.29 g | 8.83 g |
Kulhydrat | 247.44 g | 65.63 g |
Protein | 14.70 g | 3.90 g |
Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.
Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.
Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.
Ja
nej
For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.
Ja
nej
Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: