Sprøde julesmåkager

Gå til opskriftsoversigt

Spiselige juletræer

(0)

Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse

(Ikke min smag)
(Okay)
(God)
(Super)
(Fantastisk)

Pynt hjemmet op i juletiden med spiselige juletræer lavet af honningkagedej. Brug juletræerne som bordpynt juleaften eller som julepynt i vindueskarmen.

4 stk.

nem 60 Minutter

Udskriv

Ingredienser

til opskriften Spiselige juletræer

Redskaber:

	udstikker
	kagerulle

Småkagedej:

1 tsk.	Dr. Oetker Potaske
½ dl	vand
150 g	honning
115 g	brun farin
115 g	smør
1 brev	Dr. Oetker Brunkagekrydderi
	revet skal fra 1 ubehandlet appelsin
	revet skal fra 1 ubehandlet citron
400 g	hvedemel
1 pose	Dr. Oetker Mandelmel (50 g)
1	æg str. M/L

Samling:

1 tube	Dr. Oetker Bagelim
3 - 4 tuber	Dr. Oetker Pynteglasur

Tilberedning

Småkagedej

Opløs potasken i det kolde vand i en lille skål. Varm honning, brun farin og smør op i en gryde. Når blandingen er smeltet og rørt sammen til en ensartet masse tilsættes brunkagekrydderi, appelsin- og citronskal og den opløste potaske. Lad blandingen koge op under omrøring. Når massen er ensartet, sættes den kort i køleskabet til den er en smule afkølet.

Kom den afkølede masse i en skål, tilsæt de øvrige ingredienser og rør til dejen er jævn. Du kan med fordel bruge en røremaskine. Pak dejen ind i husholdningsfilm eller en frysepose. Tryk den flad og læg den i køleskabet i 30 minutter.

Tænd ovnen på 180 °C varmluft eller 200 °C traditionel varme.

Rul dejen tyndt ud (ca. 3 mm), og udstik småkager med kageudstikkere. Det er vigtigt at udstikke kager i forskellige størrelser, således de kan samles som juletræer. På billedet har vi brugt 8 forskellige størrelser. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.

Bag småkagerne midt i ovnen i 8-10 minutter. Afkøl småkagerne på en bagerist.

Samling

Placér den største småkage nederst. Tryk en smule bagelim ud i midten på oversiden af småkagen. Fordel herefter hvid pynteglasur på småkagens overflade som i videoen. Det må gerne gå en smule ud over kanten. Placer den næststørste småkage ovenpå. Gentag processen indtil du når toppen af juletræet. Placer til slut den øverste småkage, som en stjerne der står op. Gentag processen med de andre småkager.

Tip

Ønsker du ikke at lave alle juletræerne, kan du altid pakke de overskydende småkager i en lille kagedåse.

Næringsindhold til opskriften Spiselige juletræer

	Per Portion / Styk	Per 100 g / ml
Energi	5715 kJ 1365 kcal	1516 kJ 362 kcal
Fedt	33.29 g	8.83 g
Kulhydrat	247.44 g	65.63 g
Protein	14.70 g	3.90 g

Udskriv

Top 10 opskrifter Nyeste opskrifter

Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv

Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

nej