Cookies på Dr. Oetkers website

Vores hjemmeside bruger cookies til forskellige formål, især for at forbedre funktionalitet og analysere brugsadfærd. Navigering på dette websted eller klik på OK-knappen betragtes som samtykke til brugen af ​​cookies. Mere information om disse cookies og deres sletning findes i meddelelsen om databeskyttelse og under Indstillinger.

Nødvendige Cookies
Disse Cookies er nødvendige, så de grundlæggende funktioner i oetker.dk kan bruges.
Nødvendige Cookies og ydeevne
Performance-Cookies hjælper også med at analysere brugen af ​​oetker.dk, så vi kontinuerligt kan måle og forbedre kvaliteten.
Nødvendige, performance og marketing & tredjeparts Cookies
Disse marketing- og tredjepartscookies hjælper os også med at vise personlig indhold fra oetker.dk på andre platforme.
Cookies på Dr. Oetkers website

Vores hjemmeside bruger cookies til forskellige formål, især for at forbedre funktionalitet og analysere brugsadfærd. Navigering på dette websted eller klik på OK-knappen betragtes som samtykke til brugen af ​​cookies. Mere information om disse cookies og deres sletning findes i meddelelsen om databeskyttelse og under Indstillinger.

Nødvendige Cookies
Disse Cookies er nødvendige, så de grundlæggende funktioner i oetker.dk kan bruges.
Nødvendige Cookies og ydeevne
Performance-Cookies hjælper også med at analysere brugen af ​​oetker.dk, så vi kontinuerligt kan måle og forbedre kvaliteten.
Nødvendige, performance og marketing & tredjeparts Cookies
Disse marketing- og tredjepartscookies hjælper os også med at vise personlig indhold fra oetker.dk på andre platforme.

Sure bånd

(0)
0 0 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Det er sjovt og forholdsvist nemt at lave hjemmelavet slik. Disse syrlige bånd kræver dog lidt tålmodighed - eller rettere sagt ventetid.

12 - 15 stk.

nem 30 Minutter iconlaktosefrei26x26png Laktosefri iconglutenfrei26x26png Glutenfri

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Sure bånd

Sure bånd:

10 blade Dr. Oetker Husblas
4 lime
150 g sukker
75 g Dr. Oetker Flydende Glukose
1 tsk. Dr. Oetker Concentrated Green Colour
1 spsk. smagsneutral olie
150 g sukker
½ tsk. Dr. Oetker Citronsyre

Tilberedning

Tilberedning

Denne opskrift stammer fra bogen Hjemmelavet Slik af Martin Wiese.
Foto: David Bering / Montgomery

1

Sure bånd

Udblød husblassen i koldt vand. Kom limesaft og -skal, 150 g sukker, glukosesirup og grøn farve i en gryde, og lad det koge i 5-6 minutter. Tag gryden af varmen, og lad det afkøle en smule. Vrid husblassen fri for vand, og dump den ned i sukker-/limelagen.

Beklæd en bageplade med et stykke bagepapir, og smør bagepapiret med olie. Fordel limemassen jævnt på bagepapiret, og lad den køle af ved stuetemperatur i mindst et døgn. Massen skal føles helt tør.

2

Bland 150 g sukker sammen med citronsyre. Skær eller klip limemassen i passende strimler, og vend dem derefter i sukker-/citronsyreblandingen.

Er der høj luftfugtighed, bør de sure bånd opbevares i en lufttæt beholder, ellers bare ved stuetemperatur.

Næringsindhold til opskriften Sure bånd

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 532 kJ
127 kcal
1658 kJ
396 kcal
Fedt 1.11 g 3.46 g
Kulhydrat 27.88 g 87.13 g
Protein 1.04 g 3.25 g