Sprøde vaniljetern til koldskål

about 40 stk.

Nem

60 minutter

Uden æg

Savner du et alternativ til de hårde kammerjunker, så prøv at spise din koldskål med disse knasende, sprøde "småkager".

Ingredienser

Tilberedning

Ingredienser

Dejen

250 g

blødt smør

250 g

sukker

40 g

kokosmel

350 g

finvalsede havregryn

50 g

kartoffelmel

75 g

hvedemel

1 tsk.

Dr. Oetker Vaniljearoma

1 spsk.

Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljearoma

Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje

Tilberedning:

I alt :

60 minutter

Forb. :

40 minutter

Bagning:

20 minutter

Tænd ovnen på 180° C traditionel varme.

Dejen

250 gblødt smør

250 gsukker

40 gkokosmel

350 gfinvalsede havregryn

50 gkartoffelmel

75 ghvedemel

1 tsk.Dr. Oetker Vaniljearoma

1 spsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje

Bland alle ingredienserne sammen enten med hænderne eller i en røremaskine og rør – pisk ikke – dejen sammen. Dejen skal ikke æltes, blot "samles" grundigt sammen.

Tryk dejen ud i en bradepande ca. 30x45cm belagt med bagepapir, således at der laves en stor kagefirkant. Bag vaniljeternene i 20- 25 min. til den er gyldenbrun.

Bagetid: 20 - 25 Minutes

Tag bradepanden ud af ovnen og lad den køle af et par minutter, før den skæres i mindre firkanter på omkring 3x4 cm.

Lad kagerne køle helt af inden de brækkes fra hinanden og lægges i en lufttæt dåse. Nyd dem til en portion koldskål eller blot som de er.