Tre slags småkager af én dej

(0)
4 35 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Denne opskrift giver dig mandel-kanelkager, choko-appelsinkager og spiralkager.

40 - 50 stk.

for let øvede 120 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Tre slags småkager af én dej

"Basisdej":

250 g smør
350 g hvedemel
1 spsk. Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
200 g sukker
1 æg str. M/L

Mandel-kanel-småkager:

1 pose Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)
¼ dl perlesukker
1 tsk. stødt kanel

Spiralsmåkager:

2 spsk. kakao

Småkager med korender:

1 pose Dr. Oetker Korender (75 g)
½ bæger Dr. Oetker Appelsinskal eller Sukat

Tilberedning

Tilberedning

1

"Basisdej"

Sigt melet i en skål, og smuldr smør heri. Tilsæt vaniljesukker og sukker, og saml dejen med æg.

Der bliver til en slags småkager i en enkelt basisdej.

Mandel-kanel-småkager

Del dejen i to, og tril den til ruller (ø 5 cm). Læg de to dejruller i køleskabet i 30 min. De må ikke blive for kolde, da mandelblandingen så ikke kan hænge fast. Bland mandler, perlesukker og kanel, og tril de afkølede dejruller godt i blandingen. Læg rullerne i køleskabet i mindst 2 timer, til de er helt hårde.

Spiralsmåkager

Del dejen i to, og ælt den ene halvdel med kakao. Form de to dele dej til firkanter, og pak dem ind i bagepapir. Læg de to dejfirkanter i køleskabet i 30 min. til de er faste. De må ikke blive for kolde og hårde, da de så ikke kan rulles ud. Læg den mørke dej oven på den lyse, og rul dejen ud til en stor firkant på 20 x 30 cm. Rul dejen sammen til en roulade (ø 5 cm). Læg rullen tilbage i køleskabet i mindst 2 timer, til den er helt hård.

Småkager med korender

Bland dejen med korender og appelsinskal, del den i to, og tril to ruller (ø 5 cm). Læg rullerne i køleskabet i mindst 2 timer, til de er helt hårde.

2

Skær den valgte småkages ruller i 5 mm tykke skiver, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.

Tænd ovnen på 200 ºC traditionel varme. Bag småkagerne i 8-10 min.

Afkøl kagerne på en bagerist, og opbevar dem i en kagedåse. Dejen kan også fryses og bages senere. På den måde er det altid nemt at lave nybagte småkager.

Tip

Opbevar altid småkager i en lufttæt kagedåse med tætsluttende låg. Læg evt. et stykke bagepapir mellem kagedåsen og låget, så det slutter helt tæt. Alle småkager bør opbevares køligt og tørt, men ikke i køleskabet da de så vil absorbere fugt.

Næringsindhold til opskriften Tre slags småkager af én dej

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 465 kJ
111 kcal
1851 kJ
442 kcal
Fedt 5.38 g 21.51 g
Kulhydrat 12.10 g 48.40 g
Protein 1.43 g 5.74 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: