Flag

Sprøde og friske citronspecier

about 30 stk.
Nem
160 minutter
Prøv denne opskrift på sprøde og friske citronspecier – nemme småkager med lækker citronsmag, perfekte til enhver hyggestund.
Sprøde og friske citronspecier er perfekte småkager til julens hygge med deres skarpe og lækre citronsmag. Denne opskrift guider dig i at bage de sprøde citron småkager nemt og hurtigt, så du får de perfekte sprøde og friske citronspecier hver gang. Med et strejf af vanilje og perlesukker bliver ...
Ingredienser
Tilberedning
Dej
250 g
hvedemel
100 g
flormelis
175 g
smør
1 tsk.
Dr. Oetker Vaniljearoma
2 tsk.
Dr. Oetker Naturlig Citronaroma
1
æggeblomme
Pynt
50 g
perlesukker

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljearoma
Dr. Oetker Naturlig Citronaroma
I alt :
160 minutter
Forb. :
30 minutter
Bagning:
8 minutter
Hvile:
120 minutter
1
Dej
250 ghvedemel
100 gflormelis
175 gsmør
1 tsk.Dr. Oetker Vaniljearoma
2 tsk.Dr. Oetker Naturlig Citronaroma
1æggeblomme

Bland mel og flormelis i en stor skål. Smuldr smørret i blandingen og tilsæt vaniljearoma og Naturlig Citronaroma. Saml dejen med æggeblomme og tril til en pølse på ca. 5 cm i diameter.

2
Pynt
50 gperlesukker

Kom konditorfarve i en plastpose, luk posen med en poseklemme og ryst så det fordeler sig på posens side. Tilsæt perlesukker, luk og ryst kraftigt til sukkeret er farvet jævnt gult. Spred perlesukkeret ud på et stykke bagepapir og rul dejrullen heri. Læg dejrullen i køleskabet i ca. 2 timer pakket ind i husholdningsfilm eller en frysepose.

3

Tænd ovnen på 200° C traditionel varme.

4

Når dejen er blevet fast i køleskabet kan den skæres i 5 mm tykke skiver. Læg skiverne på en bageplade med bagepapir. Bag specierne midt i ovnen i ca. 8 min. Afkøl på en bagerist. Opbevar dem i en kagedåse.

Bagetid: about 8 Minutes

5
Tip

Tilfør et kreativt tvist til dine specier ved at præge et mønster i småkagen med den mønstrede bund af et krystalglas eller en hæklet serviet.

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter