
Cupcake grundopskrift - forslag til fyld
10 - 12 stk.
Nem
40 minutter
En grundopskrift på cupcakes med den helt rigtige konsistens. Bag den som den er eller tilsæt din egen yndlingssmag med fx. bær, chokolade eller nødder.
Ingredienser
Forberedelse
Redskaber
Redskaber
muffinforme
håndmixer
Kagedej
175 g
blødt smør
200 g
sukker
3
æg str. M/L
350 g
hvedemel
½ tsk.
salt
1 ½ tsk.
1 ½ dl
mælk
Fyld: ekstra vanilje
Fyld: chokolade
2 spsk.
kakao eller 100 g smeltet mørk, lys eller hvid chokolade
Fyld: bær og chokolade
50 g
blåbær eller andre typer bær
100 g
mørk, lys og/eller hvid chokolade hakket
Fyld: triple-chokolade
50 g
hakket mørk chokolade
50 g
hakket hvid chokolade
50 g
hakket lys chokolade
Fyld: peanuts
35 g
hakkede peanuts saltede
40 g
hakket mørk chokolade
Se produkter
Forb. :
40 minutter
Bagning:
20 minutter
Tænd ovnen på 200 °C traditionel varme.
Bagetid: 20 - 25 minutter
1
Kagedej
175 gblødt smør
200 gsukker
2 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
3æg str. M/L
350 ghvedemel
½ tsk.salt
1 ½ tsk.Dr. Oetker Bagepulver
1 ½ dlmælk
Pisk smør, sukker og vaniljesukker skummende hvidt. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt. Tilsæt evt. en lille smule af melet, hvis massen skiller. Sigt hvedemel, salt og bagepulver og bland det i dejen skiftevis med mælken.
Vælg det ønskede fyld og tilsæt ingredienserne i dejen. Rør dejen sammen. Hvis der benyttes chokolade og bær som fyld skal disse vendes i dejen. Fordel dejen ligeligt i muffinformene.
Bag kagerne midt i ovnen i 20-25 min. Afkøl kagerne på en bagerist.
Dekorér kagerne, når de er helt afkølede.
Tip
Hvis du mangler inspiration til, hvad dine nybagte cupcakes skal pyntes med, så find diverse opskrifter på frosting og icings her.
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?
Relaterede opskrifter
Mojito-cupcakes![]()

110 MinNem
Mojito-cupcakes
110 MinNem
Mojito-cupcakes
Luksus citronkage![]()

110 MinNem
Luksus citronkage
110 MinNem
Luksus citronkage
Vaniljecupcakes med jordbær-kagemousse![]()

115 MinNem
Vaniljecupcakes med jordbær-kagemousse
115 MinNem
Vaniljecupcakes med jordbær-kagemousse
After Eight® Cupcakes med Pebermynte Mousse![]()

135 MinNem
After Eight® Cupcakes med Pebermynte Mousse
135 MinNem
After Eight® Cupcakes med Pebermynte Mousse
Chokolade-fudge-cupcakes![]()

100 MinNem
Chokolade-fudge-cupcakes
100 MinNem
Chokolade-fudge-cupcakes
Cupcakes med citronfrosting![]()

75 MinNem
Cupcakes med citronfrosting
75 MinNem
Cupcakes med citronfrosting
Juletræ cupcakes![]()

60 MinNem
Juletræ cupcakes
60 MinNem
Juletræ cupcakes