
Tænd ovnen på 125° C varmluft.
Pisk æggehviderne stive. Drys flormelis i lidt ad gangen, mens der piskes. Tilsæt mandelaroma og vaniljesukker, og pisk, til massen virker sej. Vend kokosmelet i, og sæt dejen som små toppe med to teskeer på en plade med bagepapir.
Bag kokosmakronerne midt i ovnen ved 125° C varmluft i 25-35 minutter. Afkøl kokosmakronerne på en bagerist, og opbevar dem i en kagedåse.
Bagetid: 25 - 35 Minutes
Drys kokosmakronerne med mandelsplitter, og pensl evt. bunden med smeltet chokolade.
Relaterede opskrifter

Veganske brunkager

Kanelsmåkager

Koldskålsknas

Drømmesmåkager - uden gluten og laktose

Hindbær-makron-cupcakes

Sprøde vaniljetern til koldskål

Kokoskager med ananasgelé