Middelhavsbrød

1 brød

Nem

40 minutter

Tag en kulinarisk smuttur til Middelhavet med dette uimodståelige middelhavsbrød. Det perfekte grillbrød, bagt med bagepulver, istedet for gær.

Ingredienser

Forberedelse

Ingredienser:

Madbrød med bagepulver

50 g

smør

500 g

hvedemel

1 spsk.

Dr. Oetker Bagepulver

1 tsk.

salt

1 spsk.

sukker

¼ dl

hakkede soltørrede tomater eller oliven

75 g

smuldret feta eller revet mozzarella

3 tsk.

tørret oregano

1 ½ dl

kærnemælk

Forberedelse:

I alt :

40 minutter

Forb. :

20 minutter

Bagning:

20 minutter

Tænd ovnen på 180° C varmluft eller 200° C traditionel varme.

Madbrød med bagepulver

50 gsmør

500 ghvedemel

1 spsk.Dr. Oetker Bagepulver

1 tsk.salt

1 spsk.sukker

¼ dlhakkede soltørrede tomater eller oliven

75 gsmuldret feta eller revet mozzarella

3 tsk.tørret oregano

1 ½ dlkærnemælk

Smelt smørret i mikroovn eller en kasserolle.

Bland mel, bagepulver, salt og sukker i en skål. Tilsæt det smeltede smør, soltørrede tomater eller oliven, feta, oregano og kærnemælk. Ælt dejen sammen og form den til et stort rundt fladt brød.

Kom brødet på en bageplade med bagepapir og bag det midt i ovnen i 20-30 minutter. Bank let på undersiden af brødet – lyder det hult, er brødet færdigt.

Bagetid

20 minutter

Tip

Brødet kan også bages ved indirekte varme i en kuglegrill. Læg dejen på et stykke smurt alufolie og bag det som angivet ovenfor.