Påskeharens dragende påskeæg

Hvis du ønsker at lave opskriften uden tilsat raffineret sukker, kan flormelis erstattes med dadler.

Dræn kikærterne for vand og skyl dem grundigt. Hvis du bruger dadler i stedet for flormelis, skal du fjern stenene fra dadlerne. 

Blend mandler og havregryn til fint mel. Tilføj derefter resten af ingredienserne og blend til massen er ensartet.
  
Rul massen ud til lange pølser og del dem i mundrette stykker. Tril dem til kugler eller form dem til aflange æg, hvis du ønsker det. Sæt dem på køl, mens du smelter den mørke chokolade. Smelt chokoladen over vandbad eller varm den 30 sekunder ad gangen under omrøring i mikroovnen.

Fordel chokoladen på æggene med hænderne for et rustikt udtryk og for at bruge mindre chokolade. Opbevar dem på køl efterfølgende.

Opskriften på "Påskeharens dragende påskeæg" er udlånt fra godnathistorie og opskriftsbogen "Hvad spiser drager?" skrevet af konditor Mia Ingenia.