Æbletærte med marcipancreme

(0)
1 1 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

En klassisk æbletærte med den skønneste mandel-marcipancreme. Lækker hele året rundt - nyd den lun med flødeskum eller creme fraiche rørt med vanilje.

10 - 12 portioner

for let øvede 60 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Æbletærte med marcipancreme

Redskaber:

tærteform; ø 22 cm
kagerulle

Mørdej:

1 pose Dr. Oetker Mandelmel (50 g)
150 g flormelis
400 g hvedemel
300 g koldt smør i tern
4 æggeblommer str. M/L

Æble og marcipanfyld:

1 pose Dr. Oetker Økologisk Kagecreme
5 dl letmælk
100 g revet marcipan
1 pose Dr. Oetker Mandelmel (50 g)
2 syrlige æbler i skiver
2 spsk. sukker

Tilberedning

Tilberedning

1

Mørdej

Bland mandelmel, sigtet flormelis og hvedemel sammen i en skål. Smuldr smørret i melblandingen til konsistensen er som rasp. Tilsæt æggeblommer og saml dejen hurtigt. Pak dejen ind i husholdningsfilm og læg den i køleskabet i mindst 30 min.

Tænd ovnen på 180 °C traditionel ovn.

Rul halvdelen af dejen ud i en cirkel på et meldrysset bord til en tykkelse på ca. 4 mm og læg den over i en smurt tærteform. Tryk forsigtigt siderne fast og kør kagerullen henover formen, så den overskydende dej fjernes eller skær dejen af med en lille kniv. Prik med en gaffel i bund og sider. Bag tærtebunden midt i ovnen i 12-15 min. til den er let gylden. Afkøl tærtebunden helt i formen

Bagetid: 12 - 15 minutter

2

Æble og marcipanfyld

Bland brevets indhold med 1 dl af mælken og pisk det til en jævning. Varm resten af mælken i en kasserolle. Når mælken koger tilsættes jævningen under kraftig omrøring, og koges i 1 minut til cremen tykner.



Rør revet marcipan og mandelmel i cremen med en ske, fordel marcipancremen på bunden. Læg de skiveskårene æbler ovenpå. Drys med sukker. 

3

Tærtelåg

Rul resten af dejen ud til en tykkelse på ca. 4 mm og skær 10 strimler  med en bredde på ca. 2 ½ cm. Lav et fletlåg på toppen af tærten, som vist på billedet og skær den overskydende dej væk. Rul en pølse af den overskydende dej, læg den rundt i kanten og tryk den flad med en gaffel hele vejen rundt.



Bag tærten midt i ovnen i 35-40 min. Hvis mørdejen er ved at blive for mørk, så læg et stykke bagepapir elle sølvpapir over. Afkøl tærten lidt i formen og servér den lun – eventuelt med flødeskum eller creme fraiche tilsat vaniljesukker eller vaniljepasta.

Bagetid: 35 - 40 minutter

Næringsindhold til opskriften Æbletærte med marcipancreme

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 2315 kJ
553 kcal
1323 kJ
316 kcal
Fedt 31.39 g 17.94 g
Kulhydrat 48.85 g 27.91 g
Protein 9.22 g 5.27 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: