Bistik
Ingredienser
Ingredienser
til opskriften Bistik
Redskaber:
| springform; ø 22 cm |
Kagedej:
| 100 g | smør |
| 100 g | sukker |
| 1 spsk. | Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje |
| 1 | æg str. M/L |
| 1 tsk. | Dr. Oetker Mandelaroma |
| 200 g | hvedemel |
| 1 tsk. | Dr. Oetker Bagepulver |
| ½ dl | mælk |
Mandelfyld:
| 50 g | smør |
| 75 g | sukker |
| 1 spsk. | Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje |
| 2 spsk. | mælk |
| 2 poser | Dr. Oetker Hakkede Mandler (100 g) |
Smørcreme:
| 100 g | smør |
| 75 g | sukker |
| 1 brev | Dr. Oetker Kagecreme med vaniljesmag |
| 2 dl | mælk |
Tilberedning
Tilberedning
Tænd ovnen på 160 °C traditionel varme.
Kagedej
Rør smør, sukker og vaniljesukker blødt. Tilsæt ægget og pisk mindst 2 minutter. Rør mandelaroma i og tilsæt sigtet hvedemel og bagepulver sammen med mælken. Rør det hurtigt sammen og kom dejen i en smurt springform.
Mandelfyld
Til mandelfyldet smeltes smør i en gryde. Tilsæt sukker, vaniljesukker, mælk og mandler. Rør godt og afkøl.
Fordel den afkølede mandelmasse ovenpå dejen og bag kagen i 40-45 minutter. Afkøl kagen på en bagerist.
Smørcreme
Til smørcremen røres smør, sukker og brevet med kagecreme sammen. Pisk mælken i lidt ad gangen og pisk godt indimellem, så cremen ikke skiller.
Flæk den kolde kage og læg den sammen med smørcreme. Sæt kagen i køleskabet til cremen er fast.
Næringsindhold til opskriften Bistik
| Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energi |
1394kJ 333kcal |
1884kJ 450kcal |
| Fedt | 19.06g | 25.76g |
| Kulhydrat | 36.21g | 48.93g |
| Protein | 3.68g | 4.98g |
Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes
Klik på produktet for at se mere
