Cookies på Dr. Oetkers website

Vi bruger cookies på hjemmesiden for at forbedre vores indhold, og for at hjælpe os og vores partnere med at forstå hvordan du bruger hjemmesiden. Din videre færden på denne hjemmeside (ved at klikke og scrolle) eller fjernelse af denne cookie-notifikation anses som samtykke til brugen af cookies. Klik dig videre og læs vores cookie- og privatlivspolitik for mere information om cookies og hvordan du sletter dem.

Chokolade-muffins med karameltern

Lækre, bløde muffins med både karamel og chokolade. Bag dem til alle festlige lejligheder, de er et sikkert hit hos både voksne og børn.

20 - 22 stk.

for let øvede 60 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Chokolade-muffins med karameltern

Redskaber:

muffinforme

Dejen:

100 g smør
125 g mørk chokolade
275 g hvedemel
65 g Dr. Oetker Baking Cocoa
1 tsk. Dr. Oetker Bagepulver
1 tsk. Dr. Oetker Natron
0,25 tsk. salt
1 pose Dr. Oetker Chocolate Chips, Milk (100 g)
85 g mini karameltern
2,5 dl kærnemælk
1 spsk. stærk kaffe
1 tsk. Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt
1 tsk. Dr. Oetker Naturlig Karamelekstrakt
2 æg str. M/L (sammenpiskede)
250 g muscovadosukker eller rørsukker

Tilberedning

Tilberedning

Tænd ovnen på 220 ˚C traditionel varme. Stil muffinformene klar på en bageplade.

1

Dejen

Smelt smør og chokolade i en gryde ved svag varme under jævnlig omrøring. Tag gryden af varmen og stil den smeltede masse til side.

2

Bland mel, kakaopulver, bagepulver, natron, salt, chocolate chips og fudge chunks sammen i en skål. I en anden skål blandes kærnemælk, kaffe, vanilje- og karamelekstrakt, den smeltede smør-chokolade-blanding og æg. Rør sukkeret i de våde ingredienser. Pisk massen et øjeblik så eventuelle klumper i sukkeret opløses.

Lav en fordybning i melblandingen og hæld den flydende masse deri. Vend forsigtigt dejen sammen. Det er vigtigt at dejen ikke røres sammen men vendes.

3

Fordel dejen i muffinformene og bag dem midt i ovnen i 12-15 min. Lad kagerne køle af på en bagerist.

Næringsindhold til opskriften Chokolade-muffins med karameltern

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 934kJ
223kcal
1637kJ
391kcal
Fedt 9.22g 16.17g
Kulhydrat 30.70g 53.86g
Protein 3.51g 6.16g