Flag

Chokoladekage uden mel og tilsat sukker

6 - 8 portioner
Nem
60 minutter
Laktosefri
Glutenfri
Prøv denne lækre chokoladekage uden mel og tilsat sukker – en nem og sund opskrift, som både smager fantastisk og er til at bage derhjemme.
Denne chokoladekage uden mel og tilsat sukker er både gluten- og laktosefri, sødet naturligt med banan og dadler. Du får en saftig kage med intens chokoladesmag, perfekt til den sundere søde tand. Toppet med en cremet kokosflødeskum med kakao og sprøde mandelflager, er denne chokoladekage uden me...
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
foodprocessor
Dr. Oetker Retro springform; ø 20 cm
Redskaber
Chokoladekage uden tilsat sukker
15
dadler uden sten store
1
banan stor
3
æg str. M/L
4 spsk.
kokosolie
3 spsk.
stærk kaffe eller espresso
1 ½ poser
Dr. Oetker Hakkede Mandler (75 g.)
45 g
kakao
1 tsk.
Dr. Oetker Bagepulver
Kokosflødeskum med kakao
1 pose
Dr. Oetker Mandelflager (50 g.)
2 dl
kokosmælk taget af den fede del fra dåsen
1 spsk.
kakao
1 tsk.
Dr. Oetker Vanilla Paste

Se produkter

Dr. Oetker Hakkede Mandler (75 g.)
Dr. Oetker Bagepulver
Dr. Oetker Mandelflager (50 g.)
Dr. Oetker Vanilla Paste
I alt :
60 minutter
Forb. :
20 minutter
Bagning:
25 minutter

Til denne chokoladekage er det nødvendigt at have en foodprocessor, kraftig blender eller lignende.

1
Chokoladekage uden tilsat sukker
15dadler uden sten store
1banan stor
3æg str. M/L
4 spsk.kokosolie
3 spsk.stærk kaffe eller espresso
1 ½ poserDr. Oetker Hakkede Mandler (75 g.)
45 gkakao
1 tsk.Dr. Oetker Bagepulver

Tænd ovnen på 180° C traditionel varme.

Kom dadler, banan, æg, kokosolie og kaffe i en foodprocessor og blend til dejen er jævn og luftig. Hæld derefter dejen i en ren skål. 

Blend hakkede mandler, kakao og bagepulver. Rør blandingen sammen med dejen.

Hæld dejen i en smurt springform (ø 20 cm), gerne med bagepapir i bunden, fordel dejen jævnt. Bag kagen midt i ovnen i 25-30 minutter. Afkøl kagen kagen på en bagerist.

Bagetid: 25 - 30 Minutes

2
Kokosflødeskum med kakao
1 poseDr. Oetker Mandelflager (50 g.)
2 dlkokosmælk taget af den fede del fra dåsen
1 spsk.kakao
1 tsk.Dr. Oetker Vanilla Paste

Rist mandelflager på en tør pande uden brug af fedtstof. 

Pisk den tykke del af kokosmælken luftig. Vend kakao og Vanilla Paste i cremen.  Server den afkølede kage med kokoscreme og ristede mandelflager.


Tips

Server dadelkagen med friske bær, som f.eks. blåbær eller hindbær.

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter