Bland mel, mandler, bagepulver, sukker og citronskal. Smuldr smørret i blandingen, og saml dejen med æg. Pak dejen ind i plastfilm, og læg den i køleskabet i 1 time.
Tænd ovnen på 180 °C traditionel varme.
Tril dejen til små kugler på ca. 2½ cm i diameter. Læg kuglerne på en bageplade med bagepapir, tryk dem flade, og drys med hasselnøddeflager.
Bag kagerne i 10-12 min., til de er gyldne. Afkøl kagerne på en bagerist, og opbevar dem i en kagedåse.
Bagetid: 10 - 12 Minutes
Relaterede opskrifter
Småkager og petit fours
Småkager og petit fours
Småkager og petit fours
Småkager og petit fours
Småkager og petit fours
Småkager og petit fours
Småkager og petit fours
Småkager og petit fours
Småkager og petit fours
Forb. :170 minutter40 - 50 stk.