Honning-marcipan trøfler

(0)
5 1 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Prøv en lidt anderledes julekonfekt med disse trøfler med smag af marcipan og honning.

20 - 30 stk.

nem 40 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Honning-marcipan trøfler

Redskaber:

håndmixer
termometer

Trøfler:

100 g marcipan
150 g blødt smør
200 g mørk chokolade
50 g honning
300 g lys chokolade

Tilberedning

Tilberedning

1

Honning-marcipan trøfler

Skær marcipanen i små tern og kom det i en skål, tilsæt smørret. Pisk med en håndmixer i ca. 5 minutter, indtil marcipanen og smørret er blandet til en ensartet og luftig masse.

2

Hak den mørke chokolade og smelt det i mikroovn eller over et vandbad. Kom chokolade og honning i marcipanmassen og pisk det let sammen. Hæld massen ud i en form på ca. 15 x 15 cm med bagepapir eller plastfilm. Kom den i køleskabet i ca. 20 minutter eller indtil den er fast nok til at skære ud i tern. 

3

Hak den lyse chokolade groft og kom det i en skål, der kan tåle at komme i mikroovnen. Varm chokoladen i 30 sekunder ad gangen og rør ind imellem. Fortsæt indtil chokoladen begynder at smelte. Giv herefter kun chokoladen 10 sekunder ad gangen og rør den godt igennem imellem hver omgang. Chokoladen skal have en temperatur på 29-31 ºC, således at den når arbejdstemperaturen for tempereret lys chokolade, læs mere om chokoladetemperering og forskellige metoder her.

4

Tag marcipanmassen ud af køleskabet og skær den i tern på 2 × 2 cm. Dyp dem i den tempererede lyse chokolade, og kom dem derefter på køl i ca. 20 minutter indtil chokoladen har sat sig.

Tip

Trøflerne er også lækre med lidt vaniljepasta i!

Næringsindhold til opskriften Honning-marcipan trøfler

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 741 kJ
177 kcal
2319 kJ
554 kcal
Fedt 11.47 g 35.84 g
Kulhydrat 16.26 g 50.80 g
Protein 1.38 g 4.32 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Dit samtykke omfatter også udtrykkeligt en mulig dataoverførsel til USA i henhold til artikel 49 i GDPR. Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger, her kan du også finde flere oplysninger om dataoverførsler til teknologiudbydere og partnere i USA.  Du kan til enhver tid skifte mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Vi bruger også teknologiudbydere, der kan behandle dine data i USA. I dette tilfælde er der en potentiel risiko for, at amerikanske sikkerhedstjenester kan få adgang til dine data i stor skala og uden forudgående varsel, og at du muligvis ikke er i stand til at anlægge effektive retssager mod dette i USA.

 

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Vi samarbejder også med partnere, der kan behandle dine data i USA. I dette tilfælde er der en potentiel risiko for, at amerikanske sikkerhedstjenester kan få adgang til dine data i stor skala og uden forudgående varsel, og at du muligvis ikke er i stand til at anlægge effektive retssager mod dette i USA.
 

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: