Flag

Juletræ cupcakes

about 12 stk.
Nem
60 minutter
Fine små chokoladekager toppet med en nem vaniljemousse, sprøjtet som små søde juletræer. En hyggelig og lidt anderledes julekage.
Ingredienser
Tilberedning
Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter

Picture - Hero image
Redskaber
Redskaber
muffinforme
håndmixer
Dr. Oetker engangssprøjtepose
Dr. Oetker stjernetyl lukket; ø 8 mm

Ingredienser

Chokoladecupcakes
100 gsmør
1 ½ dlyoghurt naturel
1 tsk.Taylor & Colledge Vanilla Bean Extract
2æg str. M/L
150 ghvedemel
45 gkakao
180 gsukker
2 tsk.Dr. Oetker Bagepulver
100 ggrofthakket chokolade
Vaniljemousse
1 poseDr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste
2 ½ dlletmælk
Dr. Oetker Concentrated Green Colour
Pynt
Dr. Oetker Grøn Pynteglasur
Dr. Oetker The Taste of Christmas Christmas Party

Se produkter

Picture - Taylor & Colledge Vanilla Bean Extract
Picture - Dr. Oetker Bagepulver
Picture - Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste
Picture - Dr. Oetker Concentrated Green Colour
Picture - Dr. Oetker Grøn Pynteglasur
Picture - Dr. Oetker The Taste of Christmas Christmas Party

Tænd ovnen på 175 °C traditionel ovn.

1

Chokoladecupcakes

100 gsmør
1 ½ dlyoghurt naturel
1 tsk.Taylor & Colledge Vanilla Bean Extract
2æg str. M/L
150 ghvedemel
45 gkakao
180 gsukker
2 tsk.Dr. Oetker Bagepulver
100 ggrofthakket chokolade

Smelt smørret og lad det køle af i en stor skål.

Tilsæt  yoghurt, Vanilla Extract og æg og rør alle de våde ingredienser sammen. Bland de tørre ingredienser i en mindre skål og sigt dem over i de våde ingredienser. Rør til dejen er ensartet. Vend til sidst den hakkede chokolade i dejen. Fordel dejen i 12 muffinforme, formene skal ikke fyldes helt op, da dejen vil hæve.

Bag kagerne midt i ovnen i ca. 25 minutter. Mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet. Lad kagerne køle af.
 

Bagetid: about 25 Minutes

2

Vaniljemousse

1 poseDr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste
2 ½ dlletmælk
Dr. Oetker Concentrated Green Colour

Bland indholdet fra en pose Cake Mousse Vanilla Taste med kold letmælk, pisk med en håndmixer, først ved lav hastighed i 1 minut, herefter ved høj hastighed i 4 minutter. Bland Concentrated Green Colour i moussen til den har den ønskede grønne nuance.

3

Pynt

Picture - Juletræscupcakes_step
Dr. Oetker Grøn Pynteglasur
Dr. Oetker The Taste of Christmas Christmas Party

Kom toppingen i en sprøjtepose med en lukket stjernetyl (ø 8 mm) og sprøjt et juletræ på toppen af hver cupcake. Brug Grøn Pynteglasur til at lave guirlander rundt om hvert juletræer og drys med Christmas Party krymmel.


Tips

Du kan prøve at skifte vaniljemousse ud med Dr. Oetker Flødebolleskum, som i denne opskrift.


Hvis du vil være helt sikker på at dine cupcakes ikke flyder ud så læg muffinformene dobbelt, eller kom dem i en muffinform af metal, på den måde bliver siderne på dine cupcakes mere lige.