Marmelade med mindre sukker

(0)
5 1 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Klassisk marmelade, med kun halvt så meget sukker som i vores originale opskrift. Smagen er dejlig, selvom sukker er reduceret-så altså ikke helt sukkerfri

2 - 3 glas

nem 20 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Marmelade med mindre sukker

Bærmarmelade med mindre sukker:

1000 g friske eller frosne hindbær - blåbær eller jordbær
1 brev Dr. Oetker Geleringspulver til marmelade med mindre sukker
250 g sukker
2 tsk. Dr. Oetker Vanilla Paste

Tilberedning

Tilberedning

Marmelade med mindre sukker - sådan gør du

Nu er det nemt at lave marmelade derhjemme selv, også med meget mindre sukker end før. Hvis du køber marmelade i supermarkedet er der ofte over 50% sukker i opskriften. Nu kan du lave det selv med Dr. Oetker Geleringsmiddel til Marmelade med Mindre Sukker. Ved at bruge dette produkt sammen med 1000g bær og 250g sukker får du en færdig marmelade hvor andelen af tilsat sukker er 20%, uden at det går ud over hverken smagen eller konsistensen. For at sikre holdbarheden er der tilsat konserveringsmiddel i opskriften, det er derfor ikke nødvendigt at tilsætte yderligere atamon for at forlænge holdbarheden.

1

Hindbær-, Blåbær- eller Jordbærmarmelade med mindre sukker

Vask og skyl bærrene, hvis der bruges frosne bær, optøes de inden brug. 


Bland geleringspulveret sammen med 1 spsk af sukkeret i en kop. Kom bær, det resterende sukker og Vanilla Paste i en gryde og bring det langsomt i kog. Lad det koge i 5 minutter eller til bærrene er møre.

Tag gryden af varmen og drys det i syltetøjet under omrøring. Rør godt, så der undgås klumper. Kom gryden tilbage på varmen og kog syltetøjet op under omrøring i ½-1 minut. Kom syltetøjet i rene glas. 


Afkøl syltetøjet, og opbevar den i køleskabet.

Tips

For at forlænge holdbarheden på syltetøjet er det en god idé at dyppe glas og låg i kogene vand inden syltetøjet kommes i glasset. Alternativt kan man komme lidt alkohol (fx vodka) i glasset, komme låg på og ryste glasset, alkoholen hældes derefter ud inden syltetøjet kommes i.


Man kan også lave fx sukkerreduceret brombærmarmelade, ved at følge fremgangsmåden her i opskriften. Eller prøv at lave hindbær-blåbærmarmelade, du bruger bare halvt af hver slags bær.

Find flere tips og tricks til din syltning på vores temaside Sylt med Oetker.

Næringsindhold til opskriften Marmelade med mindre sukker

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 3366 kJ
804 kcal
528 kJ
126 kcal
Fedt 6.51 g 1.02 g
Kulhydrat 155.83 g 24.35 g
Protein 7.03 g 1.10 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: