Peberkagehus

(0)
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Et peberkagehus eller honningkagehus er et fantastisk juleprojekt for hele familien! Slip pyntesygen løs med glasur, konditorfarve og krymmel.

1 stk.

for let øvede 180 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Peberkagehus

Redskaber:

håndmixer
kagerulle

Peberkagehus:

150 g blødt smør
250 g brun farin
2 økologiske æg str. M/L
2 spsk. Dr. Oetker Kanelsukker
20 g Dr. Oetker Brunkagekrydderi
1 tsk. Dr. Oetker Natron
2 tsk. Dr. Oetker Bagepulver
½ tsk. stødt peber
450 g hvedemel

Pynt:

200 g flormelis
30 - 50 g pasteuriserede æggehvider
Dr. Oetker Black & Gold
Dr. Oetker Christmas Party
Dr. Oetker Bagelim
Download til opskrift

Tilberedning

Tilberedning

Tænd ovnen på 200 °C varmluft.

1

Peberkagehus

Pisk smør og brun farin luftigt, og tilføj æg i dejen. Kom alle tørvarer i en skål og pisk dem i peberkagedejen. Saml dejen og kom den på køl i 1 time, gerne længere. 

Rul dejen ud på et meldrysset bord, og brug skabelonerne til at skære de forskellige dele til peberkagehuset. Fordel delene på to bageplader, og bag dem af to omgang i 20 minutter. Lad peberkagehuset køle helt ned.

2

Samling af peberkagehuset

Pisk flormelis og æggehvider til en sej glasur og pynt kagehuset med den, samt med alverdens farver og krymmel. Her sætter kun fantasien grænser.

Når alt pynt er fuldstændig tørt, skal peberkagehuset samles med bagelim. Husk at varme bagelimen op efter anvisning på produktet. Herefter er peberkagehuset klar til servering eller til at blive nydt gennem december måned.

Tips

Har du svært ved at flytte på den udrullede dej? Rul og skær dejen ud på et stykke bagepapir, så du lettere kan rykke delene over på en bradepande.


Kom glasuren i en sprøjtepose eller i hjørnet på en frysepose og klip et lille hul, på den måde er glasuren meget nemmere at styre.

Se meget mere inspiration til dit peberkageprojekt her,  hvor vi også viser dig step for step, hvordan du samler dit honningkage- eller peberkagehus samt skabeloner, der er lige til at printe ud og tegne af. 

Denne opskrift er udviklet i samarbejde med online magasinet Gadtoft & Visholm og udgivet i magasin nr. 4. Du finder nyeste udgave af magasinet på hjemmesiden www.gadtoftvisholm.dk

Næringsindhold til opskriften Peberkagehus

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 21194 kJ
5062 kcal
1583 kJ
378 kcal
Fedt 138.62 g 10.36 g
Kulhydrat 793.40 g 59.30 g
Protein 70.29 g 5.25 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: