Alkoholfri børnegløgg

6 - 8 glas

Nem

80 minutter

Gløgg hører julen til, og her er en børnevenlig, alkoholfri udgave. Med den hjemmelavede gløggekstrakt kan du også lave en voksenversion med alkohol.

Ingredienser

Tilberedning

Ingredienser

Hjemmelavet gløggekstrakt

1 brev

Dr. Oetker Brunkagekrydderi

revet skal fra 1 ubehandlet appelsin

2 dl

kogende vand

Børnegløgg

1 portion

gløggekstrakt

2 dl

hyldebærsaft - koncentreret (evt. solbærsaft eller hyldeblomstdrik)

5 dl

vand

½ bæger

Dr. Oetker Appelsinskal (50 g)

½ pose

Dr. Oetker Korender (38 g)

1 pose

Dr. Oetker Mandelsplitter (50 g)

Se produkter

Dr. Oetker Brunkagekrydderi

Dr. Oetker Appelsinskal (50 g)

Dr. Oetker Korender (38 g)

Dr. Oetker Mandelsplitter (50 g)

Tilberedning:

I alt :

80 minutter

Forb. :

20 minutter

Hvile:

60 minutter

Hjemmelavet gløggekstrakt

1 brevDr. Oetker Brunkagekrydderi

revet skal fra 1 ubehandlet appelsin

2 dlkogende vand

Kom Brunkagekrydderi og revet appelsinskal i et langt tefilter af papir og slå en knude på toppen. Hæld det kogende vand over og lad det trække mindst 1 time - gerne 4 timer.

Tag derefter tefilteret op og lad gløggekstrakten stå på køl til den skal bruges.

Børnegløgg

1 portiongløggekstrakt

2 dlhyldebærsaft - koncentreret (evt. solbærsaft eller hyldeblomstdrik)

5 dlvand

½ bægerDr. Oetker Appelsinskal (50 g)

½ poseDr. Oetker Korender (38 g)

1 poseDr. Oetker Mandelsplitter (50 g)

Kom gløggekstrakten i en gryde sammen med saft og vand, bring det i kog. Tilsæt Appelsinskal og Korender og varm gløggen igennem og smag til. Fordel Mandelsplitter i glassene og fyld op med gløgg.

Tip til de voksne

Du kan også lave en lækker voksengløgg. Erstat vand og saft erstattes med 1 flaske rødvin eller hvidvin. Kog gløggekstrakten op med 100 g sukker, tilsæt vin og øvrige ingredienser og varm op til kogepunktet.