Flag

Én dej tre forskellige slags småkager

40 - 50 stk.
Nem
160 minutter
Kan du heller aldrig vælge hvilken smag du helst vil have? Her laver du bare én dej, men får tre forskellige slags småkager.
Ingredienser
Tilberedning
Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter

Picture - Hero image

Ingredienser

Vaniljesmåkager
300 ghvedemel
100 gflormelis sigtet
1 knsp.salt
150 gblødt smør
1æg str. M/L
1 tsk.Dr. Oetker Vanilla Paste
Tranebær og appelsin småkager
15 gtranebær tørrede
Revet skal fra ½ ubehandlet appelsin
Chokolade og mandel småkager
40 ghakket mørk chokolade
20 gDr. Oetker Mandelsplitter

Se produkter

Picture - Dr. Oetker Vanilla Paste
Picture - Dr. Oetker Mandelsplitter
1

Vaniljesmåkager

300 ghvedemel
100 gflormelis sigtet
1 knsp.salt
150 gblødt smør
1æg str. M/L
1 tsk.Dr. Oetker Vanilla Paste

Bland mel, flormelis og salt i en skål. Tilsæt smør, æg og vaniljepasta. Ælt dejen med en håndmixer med dejkroge, indtil dejen er samlet. Alternativt kan dejen samles med hænderne. Del dejen i tre ligestore dele.


Tranebær og appelsin småkager

Hak tranebærerne groft. Ælt tranebær og appelsinskal ind i den ene af dejene.


Chokolade og mandel småkager

Ælt chokolade og mandelsplitter ind i en anden af dejklumperne.

2

Rul alle tre deje til en tyk pølse. Placer hver dej på et stykke plastfilm, kom filmen om dejen og stram til i enderne. Stram enderne ind og rul dejen samtidig, på den måde fås en dejpølse der er ensartet rund. Dette gøres for alle tre deje. Kom rullerne i køleskabet i ca. 2 timer.

3
Picture - Cookie Rolls HR AV1-2
Picture - Cookie Rolls HR AV1-5

Tænd ovnen på 150 °C varmluft eller 175 °C traditionel ovn.

Skær al dejen i skiver med en tykkelse på ca. 0,5 cm. Kom dem på en bageplade med bagepapir og bag dem midt i ovnen i 10-15 minutter. Lad småkagerne køle af på en bagerist.

Bagetid: 10 - 15 Minutes


Tip

Du kan også vælge at fryse dejrullerne, så de ligger klar til at blive bagt en dag hvor småkagetrængen melder sig. Rullerne kan holde sig mindst 1 måned i fryseren.