Julekrydderkage med appelsin og chokolade

Julekrydderkage med appelsin og chokolade

12 - 16 portioner

Nem

90 minutter

Denne julekrydderkage smager lækkert af choko-orange. Den er tilsat brunt bagepulver, der giver den en dejlig krydret smag, perfekt i den søde juletid.

Krydderkage smager dejligt - især til jul. Denne nemme version er med kandiseret appelsinskal, korender og mørk chokolade og er hurtig at røre sammen. Kagen er toppet med mandelflager, der giver en skøn smag og dejlig knas.

Ingredienser

Forberedelse

Redskaber

håndmixer

springform; ø 22 cm

Ingredienser

Krydderkage

200 g

blødt smør

200 g

sukker

1 tsk.

Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt

æg str. M/L

200 g

hvedemel

3 tsk.

Dr. Oetker Brunt Bagepulver

1 pose

Dr. Oetker Korender (75 g)

1 bæger

Dr. Oetker Appelsinskal (100 g)

1 pose

Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)

100 g

chokoladeknapper eller hakket chokolade

1 pose

Dr. Oetker Mandelflager (50 g)

Se produkter

Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt

Dr. Oetker Brunt Bagepulver

Dr. Oetker Korender (75 g)

Dr. Oetker Appelsinskal (100 g)

Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)

Dr. Oetker Mandelflager (50 g)

Til udskrivning

Skabelon/stensil

Forberedelse:

I alt :

90 minutter

Forb. :

20 minutter

Bagning:

50 minutter

Hvile:

10 minutter

Tænd ovnen på 160 °C varmluft.

Krydderkage

200 gblødt smør

200 gsukker

1 tsk.Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt

4æg str. M/L

200 ghvedemel

3 tsk.Dr. Oetker Brunt Bagepulver

1 poseDr. Oetker Korender (75 g)

1 bægerDr. Oetker Appelsinskal (100 g)

1 poseDr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)

100 gchokoladeknapper eller hakket chokolade

1 poseDr. Oetker Mandelflager (50 g)

Pisk smør, sukker og vaniljeekstrakt sammen i en skål, til det er lyst og luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk mindst 1-2 minutter for hvert æg, så dejen bliver let og luftig.

Bland sigtet hvedemel og brunt bagepulver sammen og rør det i blandingen lidt efter lidt. Vend herefter korender, appelsinskal, hakkede mandler og chokoladeknapper i dejen.

Kom dejen i en smurt springform (ø 22 cm) med bagepapir i bunden, glat overfladen ud og drys med mandelflager.

Bag kagen 50-60 minutter. Mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet.

Lad kagen hvile 10 minutter inden den tages ud af formen. Lad den derefter afkøle helt på en bagerist.

Bagetid: 50 - 60 minutter

Tip

Pynt din julekrydderkage med en "skyline" af små honningkagehuse sat fast med Dr. Oetker Bagelim. Du kan printe skabelonen på honningkagehus.dk eller her i opskriften.