Kanin småkager

Bland alle ingredienserne i en skål og ælt dejen sammen til den har samlet sig og er glat. Pak dejen ind i husholdningsfilm og læg den i køleskabet i mindst 30 min.

Tænd ovnen på 180 ˚C traditionel varme.


Rul dejen ud på et meldrysset bord til en tykkelse på ca. 3 mm. Udstik dejen og læg småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir.



Bag småkagerne midt i ovnen i ca. 10 min. til de er let gyldne i kanten og ovenpå. Afkøl kagerne i 5 minutter og flyt dem herefter over på en bagerist.

Bagetid

10 minutter

Temperatur over- og undervarme: 180 °C

Placering i ovnen: midt i ovnen

Del kokosmelet i 4 små skåle og tilsæt en smule konditorfarve. En farve i hver skål. Rør sammen indtil kokosmelet er let farvet.


Kom indholdet af en pose Base for Buttercream i en skål og tilsæt vand. Rør det sammen til en ensartet glasur.


Fordel glasuren på kanin småkagerne og drys farvet kokosmel henover.

Halvér Raffaello®-kuglerne og sæt dem på småkagerne med lidt glasur så de ligner kaninens hale.