Kokosstjerner

Name: Kokosstjerner
Prep time: 80 min
Cook time: 12 min
Total time: 92 min
Yield: about 80 stk.
Ingredients: 250 g hvedemel; ½ tsk. Dr. Oetker Bagepulver; 50 g hakket lys chokolade; 50 g kokosmel; 150 g rørsukker; 1 æg str. M/L; 150 g blødt smør; 1 tsk. Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje; 100 g chokolade; 25 g kokosmel

about 80 stk.

Middelsvær

80 Minutes

Prøv dette nemme Kokosstjerner recipe, der smager skønt hele året – perfekt til hygge og søde stunder i køkkenet!

Kokosstjerner er en liflig småkage, der bringer duften af jul direkte ind i køkkenet. Med en dejlig sprødhed og smag af kokos og chokolade er disse kokosstjerner perfekte både til julekaffen og som hyggeligt sødt snack året rundt. Den lette opskrift gør det nemt for dig at bage og pynte dem selv,...

Ingredienser

Tilberedning

Ingredienser

Dejen

250 g

hvedemel

½ tsk.

Dr. Oetker Bagepulver

50 g

hakket lys chokolade

50 g

kokosmel

150 g

rørsukker

æg str. M/L

150 g

blødt smør

1 tsk.

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

Pynt

100 g

chokolade

25 g

kokosmel

Se produkter

Dr. Oetker Bagepulver

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

Tilberedning:

Forb. :

80 minutter

Bagning:

12 minutter

Hvile:

30 minutter

Dejen

250 ghvedemel

½ tsk.Dr. Oetker Bagepulver

50 ghakket lys chokolade

50 gkokosmel

150 grørsukker

1æg str. M/L

150 gblødt smør

1 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

Sigt mel og bagepulver i en skål. Tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt dejen med en håndmikser til en glat dej (brug dejkroge) – først på laveste trin og dernæst på højeste trin. Pak dejen i folie, og stil den i køleskabet mindst 30 minutter.

Tænd ovnen på 160° C varmluft.

Rul dejen ud på et meldrysset bord, udstik stjerner, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag stjernerne i 12-14 minutter. Afkøl kokosstjernerne på en bagerist.

Bagetid: 12 - 14 Minutes

Pynt

100 gchokolade

25 gkokosmel

Smelt chokoladen, og dekorer stjernerne. Drys kokosmel på.