Mugcakes med blåbær og mandelflager
4 stk.
Nem
10 minutter
Prøv denne nemme opskrift på mugcakes med blåbær og mandelflager – en hurtig, lækker kage til din kaffepause!
Prøv denne nemme opskrift på mugcakes med blåbær og mandelflager, når du har lyst til en hurtig, lækker godbid. De bløde kopkager bages hurtigt i mikrobølgeovnen og kombinerer saftige blåbær med sprøde mandler. Med en frisk creme fraiche topping og et strejf af sødt krymmel bliver denne mugcake p...
Ingredienser
Tilberedning
Ingredienser
Kagedej
60 g
hvedemel
80 g
sukker
1 tsk.
1 - 2 spsk.
6 spsk.
smagsneutral olie
6 spsk.
mælk
2
æg str. M/L
1 tsk.
40 g
blåbær
Pynt
1 dl
creme fraiche 38 %
1 spsk.
flormelis
40 g
blåbær
Tilberedning:
I alt :
10 minutter
Forb. :
10 minutter
1
Kagedej
60 ghvedemel
80 gsukker
1 tsk.Dr. Oetker Bagepulver
1 - 2 spsk.Dr. Oetker Økologisk Vaniljesukker
6 spsk.smagsneutral olie
6 spsk.smagsneutral olie
6 spsk.mælk
2æg str. M/L
1 tsk.Dr. Oetker Romaroma
25 gDr. Oetker Mandelflager
40 gblåbær
Kom hvedemel, sukker, bagepulver, økologisk vaniljesukker, olie, mælk, æg og romaroma i en skål og pisk blandingen sammen. Fordel mandelflager og blåbær i bunden af 4 kopper og fordel dejen ligeligt ovenpå. Det er vigtigt, at koppen ikke bliver fyldt til mere end lidt over halvdelen.
2
Bag mugcakes i mikrobølgeovn i ca. 2 ½ min. ved højeste effekt.
3
Pynt
1 dlcreme fraiche 38 %
1 spsk.flormelis
Dr. Oetker Black & Gold - eller anden guldfarvet krymmel efter ønske
40 gblåbær
Pisk creme fraiche og flormelis luftigt og pynt mugcakes med cremen. Drys med krymmel og friske blåbær.
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?
Relaterede opskrifter
Mugcake med hindbær og vanilje
Cupcakes og muffins
4.110 Min
NemMugcake med hindbær og vanilje
Se opskriftsdetaljer
Pebernøddemuffins
Cupcakes og muffins
120 Min
NemPebernøddemuffins
Se opskriftsdetaljer
Kryddermuffins med smørcreme til jul
Cupcakes og muffins
120 Min
NemKryddermuffins med smørcreme til jul
Se opskriftsdetaljer