Gylden og luftig mugcake toppet med hvid creme, mandelflager, en blåbær og drysset med knasende granola i en stribet kop på lyseblå træbordplade

Mugcakes med blåbær og mandelflager

Name: Mugcakes med blåbær og mandelflager
Prep time: 10 min
Yield: 4 stk.
Ingredients: 60 g hvedemel; 80 g sukker; 1 tsk. Dr. Oetker Bagepulver; 1 - 2 spsk. Dr. Oetker Økologisk Vaniljesukker; 6 spsk. smagsneutral olie; 6 spsk. mælk; 2 æg str. M/L; 1 tsk. Dr. Oetker Romaroma; 25 g Dr. Oetker Mandelflager; 40 g blåbær; 1 dl creme fraiche 38 %; 1 spsk. flormelis; Dr. Oetker Black & Gold - eller anden guldfarvet krymmel efter ønske; 40 g blåbær

4 stk.

Nem

10 minutter

Prøv denne nemme opskrift på mugcakes med blåbær og mandelflager – en hurtig, lækker kage til din kaffepause!

Prøv denne nemme opskrift på mugcakes med blåbær og mandelflager, når du har lyst til en hurtig, lækker godbid. De bløde kopkager bages hurtigt i mikrobølgeovnen og kombinerer saftige blåbær med sprøde mandler. Med en frisk creme fraiche topping og et strejf af sødt krymmel bliver denne mugcake p...

Ingredienser

Tilberedning

Ingredienser

Kagedej

60 g

hvedemel

80 g

sukker

1 tsk.

Dr. Oetker Bagepulver

1 - 2 spsk.

Dr. Oetker Økologisk Vaniljesukker

6 spsk.

smagsneutral olie

6 spsk.

mælk

æg str. M/L

1 tsk.

Dr. Oetker Romaroma

25 g

Dr. Oetker Mandelflager

40 g

blåbær

Pynt

1 dl

creme fraiche 38 %

1 spsk.

flormelis

Dr. Oetker Black & Gold - eller anden guldfarvet krymmel efter ønske

40 g

blåbær

Se produkter

Dr. Oetker Bagepulver

Dr. Oetker Økologisk Vaniljesukker

Dr. Oetker Romaroma

Dr. Oetker Mandelflager

Dr. Oetker Black & Gold - eller anden guldfarvet krymmel efter ønske

Tilberedning:

I alt :

10 minutter

Forb. :

10 minutter

Kagedej

60 ghvedemel

80 gsukker

1 tsk.Dr. Oetker Bagepulver

1 - 2 spsk.Dr. Oetker Økologisk Vaniljesukker

6 spsk.smagsneutral olie

6 spsk.mælk

2æg str. M/L

1 tsk.Dr. Oetker Romaroma

25 gDr. Oetker Mandelflager

40 gblåbær

Kom hvedemel, sukker, bagepulver, økologisk vaniljesukker, olie, mælk, æg og romaroma i en skål og pisk blandingen sammen. Fordel mandelflager og blåbær i bunden af 4 kopper og fordel dejen ligeligt ovenpå. Det er vigtigt, at koppen ikke bliver fyldt til mere end lidt over halvdelen.

Bag mugcakes i mikrobølgeovn i ca. 2 ½ min. ved højeste effekt.

Pynt

1 dlcreme fraiche 38 %

1 spsk.flormelis

Dr. Oetker Black & Gold - eller anden guldfarvet krymmel efter ønske

40 gblåbær

Pisk creme fraiche og flormelis luftigt og pynt mugcakes med cremen. Drys med krymmel og friske blåbær.