Julescones

(0)
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Lækre og saftige julescones, med appelsin, korender, marcipan og varme krydderier - alle julens smage.

ca. 18 stk.

nem 30 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Julescones

Redskaber:

foodprocessor
kagerulle
rund udstikker; ø 6 cm

Julescones:

1 pose Dr. Oetker Korender
2 spsk. amaretto
500 g hvedemel
1 brev Dr. Oetker Brunt Bagepulver
2 tsk. Dr. Oetker Bagepulver
2 tsk. Dr. Oetker Natron
80 g sukker
1 bæger Dr. Oetker Appelsinskal
200 g marcipan
125 g koldt smør
1 pose Dr. Oetker Hakkede Mandler
3 dl kærnemælk

Pensling og pynt:

1 æg str. M/L , sammenpisket
Dr. Oetker Kanelsukker

Tilberedning

Tilberedning

Om opskriften

Alle julens skønne smage samlet i én scone. Selvfølgelig med den karakteristiske saftige krumme der bl.a. kommer fra kærnemælk i dejen.


Opskriften er nemmest at lave hvis du har en foodprocessor, men du kan også sagtens lave den uden.

1

Julescones

Tænd ovnen på 190 °C traditionel varme.
 
Læg korender i blød i Amaretto eller vand og lad dem trække 30 min.
 
Blend hvedemel med Brunt Bagepulver, bagepulver, natron, sukker og Appelsinskal i en foodprocessor, så appelsinskallen hakkes fint. Tilsæt smør og marcipan og blend igen, til det har konsistens som groft sand. Alternativt hakkes Appelsinskal i små stykker med en kniv, og smør og marcipan smuldres i melblandingen.
 
Hæld melblandingen i en skål, bland korender og hakkede mandler i. Lav en fordybning i melet og hæld kærnemælken i. Saml hurtigt dejen og lad dejen hvile i 10 min. på køkkenbordet.
 
Rul dejen ud på et let meldrysset bord i en tykkelse på 2,5 cm. Udstik scones med en rund udstikker evt. kruset (ø 6 cm) og læg dem på to bageplader beklædt med bagepapir. Pensl toppen med sammenpisket æg og drys med Kanelsukker.
 
Bag julescones i den nederste tredjedel af ovnen i 16-17 min. Dæk de nybagte julescones til med et tørt viskestykke, mens de køler af.
 

Tips

Julescones kan fryses ubagte og skal så bage 5 min. længere direkte fra fryseren. Færdigbagte julescones kan også fryses.


Prøv at servere dine nybagte scones med en hjemmelavet appelsin curd, find opskriften her.

Opskriften på de lækre scones er udviklet af dygtige Lene som står bag både bloggen og Instagramprofilen Bagvrk.dk.

Næringsindhold til opskriften Julescones

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 1181 kJ
282 kcal
1357 kJ
324 kcal
Fedt 9.73 g 11.18 g
Kulhydrat 36.49 g 41.94 g
Protein 5.30 g 6.09 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: