Juleboller

Kanel-valnøddekrans

Gå til opskriftsoversigt

Julescones

(0)

Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse

(Ikke min smag)
(Okay)
(God)
(Super)
(Fantastisk)

Lækre og saftige julescones, med appelsin, korender, marcipan og varme krydderier - alle julens smage.

ca. 18 stk.

nem 30 Minutter

Udskriv

Alle julens skønne smage samlet i én scone. Selvfølgelig med den karakteristiske saftige krumme der bl.a. kommer fra kærnemælk i dejen. Scones minder lidt om en sød bolle, men er hurtige at bage da de er lavet med natron og bagepulver og derfor ikke skal hæve. Opskriften er nemmest at lave, hvis du har en foodprocessor, men du kan også sagtens lave den uden.

Ingredienser

til opskriften Julescones

Redskaber:

	foodprocessor
	kagerulle
	rund udstikker; ø 6 cm

Julescones:

1 pose	Dr. Oetker Korender (75 g)
2 spsk.	amaretto eller vand
500 g	hvedemel
1 brev	Dr. Oetker Brunt Bagepulver
2 tsk.	Dr. Oetker Bagepulver
2 tsk.	Dr. Oetker Natron
80 g	sukker
1 bæger	Dr. Oetker Appelsinskal (100 g)
125 g	koldt smør
200 g	marcipan
1 pose	Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)
3 dl	kærnemælk

Pensling og pynt:

1	æg str. M/L (sammenpisket)
	Dr. Oetker Kanelsukker

Tilberedning

Tænd ovnen på 190 °C traditionel varme.

Julescones

Læg korender i blød i Amaretto eller vand og lad dem trække 30 min.

Blend hvedemel med Brunt Bagepulver, bagepulver, natron, sukker og Appelsinskal i en foodprocessor, så appelsinskallen hakkes fint. Tilsæt smør og marcipan og blend igen, til det har konsistens som groft sand. Alternativt hakkes Appelsinskal i små stykker med en kniv, og smør og marcipan smuldres i melblandingen.

Hæld melblandingen i en skål, bland korender og hakkede mandler i. Lav en fordybning i melet og hæld kærnemælken i. Saml hurtigt dejen og lad dejen hvile i 10 min. på køkkenbordet.

Formning og afbagning

Rul dejen ud på et let meldrysset bord i en tykkelse på 2,5 cm. Udstik scones med en rund udstikker evt. kruset (ø 6 cm) og læg dem på to bageplader beklædt med bagepapir. Pensl toppen med sammenpisket æg og drys med Kanelsukker.

Bag julescones i den nederste tredjedel af ovnen i 16-17 min. Dæk de nybagte julescones til med et tørt viskestykke, mens de køler af.

Bagetid: 16 - 17 minutter

Tips

Julescones kan fryses ubagte og skal så bage 5 min. længere direkte fra fryseren. Færdigbagte julescones kan også fryses.

Prøv at servere dine nybagte scones med en hjemmelavet appelsin curd, find opskriften her.

Opskriften på de lækre scones er udviklet af dygtige Lene som står bag både bloggen og Instagramprofilen Bagvrk.dk.

Næringsindhold til opskriften Julescones

	Per Portion / Styk	Per 100 g / ml
Energi	1181 kJ 282 kcal	1357 kJ 324 kcal
Fedt	9.73 g	11.18 g
Kulhydrat	36.49 g	41.94 g
Protein	5.30 g	6.09 g

Udskriv

Top 10 opskrifter Nyeste opskrifter

Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv

Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

nej