Klassiske kammerjunkere

80 - 100 stk.

Nem

35 minutter

Lær at bage klassiske kammerjunkere med dette nemme og lækre recipe. Perfekte til koldskål og sommerens hyggestunder.

Kammerjunker er den perfekte sprøde ledsager til koldskål på varme sommerdage. Med denne opskrift kan du nemt lave dine egne klassiske kammerjunkere, der smager langt bedre end de købte. Du får en lækker, vaniljefyldt småkage, som er sprød og let at bage. Prøv dig frem og nyd kammerjunkerne som e...

Ingredienser

Tilberedning

Ingredienser

Kammerjunkere

250 g

hvedemel

1 spsk.

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

2 tsk.

Dr. Oetker Bagepulver

125 g

koldt smør

75 g

sukker

1 tsk.

Dr. Oetker Vaniljearoma

æg str. M/L

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

Dr. Oetker Bagepulver

Dr. Oetker Vaniljearoma

Tilberedning:

I alt :

35 minutter

Forb. :

25 minutter

Bagning:

8 minutter

Tænd ovnen på 200° traditionel varme.

Kammerjunkere

250 ghvedemel

1 spsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

2 tsk.Dr. Oetker Bagepulver

125 gkoldt smør

75 gsukker

1 tsk.Dr. Oetker Vaniljearoma

1æg str. M/L

Bland hvedemel, vaniljesukker og bagepulver sammen i en skål, og smuldr smørret heri til konsistensen er som rasp. Tilsæt sukker, vaniljearoma og sammenpisket æg og rør dejen sammen.

Tril dejen til tykke stænger og skær dem i skiver. Tril skiverne til små kugler, læg dem på bagepladen og tryk dem flade.

Bag kammerjunkerne i midten af ovnen i 8-10 minutter. Afkøl kammerjunkerne på bageristen og opbevar dem derefter i en lufttæt beholder.

Bagetid: 8 - 19 Minutes