Veganske brunkager

(0)
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Sprøde, veganske brunkager - perfekt til julen.

ca. 130 stk.

nem 55 Minutter

Den bedste opskrift på veganske brunkager. De smager fuldstændig som gammeldags brunkager som vores bedsteforældre lavede dem. De varme julekrydderier både smager og dufter af jul i hele huset.

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Veganske brunkager

Brunkagedej:

1 ½ tsk. Dr. Oetker Potaske
2 spsk. vand
200 g vegansk smørblok-alternativ fx Naturli
175 g lys sirup
200 g brun farin
500 g hvedemel
1 brev Dr. Oetker Brunkagekrydderi
1 pose Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)
1 bæger Dr. Oetker Sukat eller Dr. Oetker Appelsinskal (100 g)

Tilberedning

Tilberedning

1

Veganske brunkager

Opløs potasken i vandet. Kom vegansk smør, sirup og brun farin i en gryde og kog det op. Rør den opløste potaske i sukkermassen. Hæld massen over i en skål og lad den køle af til den er lun. Er den for varm vil dejen smuldre, når melet røres i.

Sigt hvedemel og Brunkagekrydderi i den lune sukkermasse, tilsæt mandler og sukat/appelsinskal. Rør dejen godt sammen til den er ensartet, dejen vil være meget blød. 

Fordel dejen i en pølse på 2-3 lange stykker husholdningsfilm, brug husholdningsfilmen til at rulle dejen til en stram pølse (ca. ø 4 cm). Ønskes en meget rund form, kan pølserne derefter med fordel rulles i stanniol, da det så er nemmere at stramme pølsen ind så den bliver rund. Lad dejen hvile i køleskabet i mindst 12 timer, og gerne op til 24 timer. 

Tænd ovnen på 160 °C varmluft eller 180 °C traditionel varme.

Skær de afkølede dejstænger i tynde skiver, læg skiverne på bageplader beklædt med bagepapir. Bag brunkagerne i ca. 10 minutter. Afkøl brunkagerne på en bagerist og opbevar dem i en kagedåse.

Bagetid: ca. 10 minutter

Tip

Dejen kan også laves i ekstra god tid og kommes i fryseren.

Næringsindhold til opskriften Veganske brunkager

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 167 kJ
40 kcal
1671 kJ
399 kcal
Fedt 1.45 g 14.50 g
Kulhydrat 5.51 g 55.11 g
Protein 0.51 g 5.13 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Dit samtykke omfatter også eksplicit en mulig dataoverførsel til USA i henhold til art. 49 GDPR. Se venligst vores privatlivspolitik for detaljerede oplysninger, her kan du også finde mere information om dataoverførsler til teknologiudbydere og partnere i USA. Du kan til enhver tid ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Vi bruger også teknologiudbydere, der kan behandle dine data i USA. I dette tilfælde er der en potentiel risiko for, at amerikanske sikkerhedstjenester kan få adgang til dine data i stor skala og uden forudgående varsel, og at du muligvis ikke er i stand til at anlægge effektive retssager mod dette i USA.

 

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Vi samarbejder også med partnere, der kan behandle dine data i USA. I dette tilfælde er der en potentiel risiko for, at amerikanske sikkerhedstjenester kan få adgang til dine data i stor skala og uden forudgående varsel, og at du muligvis ikke er i stand til at anlægge effektive retssager mod dette i USA.
 

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: