Flag

Vinterkage med karamel og appelsin

10 - 12 portioner
Nem
150 minutter
Prøv denne vinterkage med karamel og appelsin – en skøn opskrift, der varmer på kolde dage og er nem at bage til fest.
Forkæl dig selv med en vinterkage med karamel og appelsin, som kombinerer blød karamel og frisk appelsinskal i ét. Denne lækre vinterkage er perfekt til kolde dage eller hyggelige stunder med venner. Den saftige kage med nødder og chokoladeovertræk gør den til en skøn dessert, der spreder varme o...
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
håndmixer
springform; ø 22 cm
Redskaber
Kagedej
300 g
blødt smør
200 g
sukker
2 spsk.
Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
6
æg str. M/L
300 g
hvedemel
1 spsk.
Dr. Oetker Bagepulver
85 g
mini karameltern
revet skal fra 1 ubehandlet appelsin
1 pose
Dr. Oetker Mandelsplitter (50 g)
Hvid chokoladeovertræk og pynt
100 g
hvid kogechokolade eller chokoladeknapper
Dr. Oetker Silver Pearls
Dr. Oetker Silver

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
Dr. Oetker Bagepulver
Dr. Oetker Mandelsplitter (50 g)
Dr. Oetker Silver Pearls
Dr. Oetker Silver
I alt :
150 minutter
Forb. :
35 minutter
Bagning:
55 minutter

Tænd ovnen på 180 °C varmluft.

1
Kagedej
300 gblødt smør
200 gsukker
2 spsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
6æg str. M/L
300 ghvedemel
1 spsk.Dr. Oetker Bagepulver
85 gmini karameltern
revet skal fra 1 ubehandlet appelsin
1 poseDr. Oetker Mandelsplitter (50 g)

Pisk smør, sukker og vaniljesukker hvidt. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt mellem hvert æg. Sigt hvedemel og bagepulver ned i dejen og rør det godt sammen. Vend til sidst karameltern, fintrevet appelsinskal og mandelsplitter i dejen. Kom dejen i en smurt springform (ø 22 cm).


Bag kagen i ca. 55 minutter. Mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl kagen helt i formen på en bagerist.

Bagetid: about 55 Minutes

2
Hvid chokoladeovertræk og pynt
100 ghvid kogechokolade eller chokoladeknapper
Dr. Oetker Silver Pearls
Dr. Oetker Silver

Tag kagen ud af formen og sæt den på et fad. Smelt den hvide chokolade over et vandbad eller i en mikrobølgeovn. Drys med krymmel inden chokoladen stivner.


Tips

Ønsker du en kage med et strejf af frugt og traditionel jul, kan du tilsætte korender til dejen.


Pynt med din yndlingskrymmel - vær kreativ!



Hvis du vil være sikker på at du får tempereret chokoladen korrekt, så læs alle vores tips og tricks til chokoladetemperering. 

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter