Vinterkage med karamel og appelsin

(0)
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

En lækker kage med smag af frugtig appelsin og blød karamel. Den er perfekt til en kold vinterdag med en kop te eller til store sammenkomster og fest.

10 - 12 portioner

nem 35 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Vinterkage med karamel og appelsin

Redskaber:

håndmixer
springform; ø 22 cm

Kagedej:

300 g blødt smør
200 g sukker
2 spsk. Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
6 æg str. M/L
300 g hvedemel
1 spsk. Dr. Oetker Bagepulver
85 g mini karameltern
revet skal fra 1 ubehandlet appelsin
1 pose Dr. Oetker Mandelsplitter (50 g)

Hvid chokoladeovertræk og pynt:

100 g hvid kogechokolade eller chokoladeknapper
Dr. Oetker Chocolate Silver Pearls
Dr. Oetker Silver krymmel

Tilberedning

Tilberedning

Tænd ovnen på 180 °C varmluft.

1

Kagedej

Pisk smør, sukker og vaniljesukker hvidt. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt mellem hvert æg. Sigt hvedemel og bagepulver ned i dejen og rør det godt sammen. Vend til sidst karameltern, fintrevet appelsinskal og mandelsplitter i dejen. Kom dejen i en smurt springform (ø 22 cm).


Bag kagen i ca. 55 minutter. Mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl kagen helt i formen på en bagerist.

2

Hvid chokoladeovertræk og pynt

Tag kagen ud af formen og sæt den på et fad. Smelt den hvide chokolade over et vandbad eller i en mikrobølgeovn. Drys med krymmel inden chokoladen stivner.

Tips

Ønsker du en kage med et strejf af frugt og traditionel jul, kan du tilsætte korender til dejen.


Pynt med din yndlingskrymmel - vær kreativ!



Hvis du vil være sikker på at du får tempereret chokoladen korrekt, så læs alle vores tips og tricks til chokoladetemperering

Næringsindhold til opskriften Vinterkage med karamel og appelsin

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 2370 kJ
566 kcal
1691 kJ
404 kcal
Fedt 30.76 g 21.97 g
Kulhydrat 56.45 g 40.32 g
Protein 8.69 g 6.21 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: