Christmas Crumble Cookies med flødeostecreme

Bland smør med rørsukker, Vanilla Paste og salt i en røreskål, og pisk med håndmixer indtil det er glat og ensartet. Rør ægget i. Tilsæt mel, bagepulver og natron, og rør dejen sammen med mandler og revet appelsinskal. Stil kagedejen i køleskabet i mindst 1 time.

Bagetid

Tænd ovnen på 160 °C varmluft eller 180 °C traditionel varme.

Tril 12 lige store kugler af dejen og sæt 6 af kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Lav god afstand mellem kuglerne, da de flader ud når de bages. Tryk dejkuglerne en anelse flade.

Bag kagerne i 12-13 minutter. Afkøl dem derefter på en bagerist.

Bagetid: 12 - 13 Minutes

Kom indholdet af en pose Base for Buttercream i en skål, og tilsæt stuetempereret smør og kold flødeost. Pisk først kort ved lav hastighed og derefter ved høj hastighed i 4 minutter, til cremen er lys og luftigt. Når småkagerne er afkølede, pyntes de med flødeostecremen og Christmas Party krymmel.