Mandelmåner
Ingredienser
Ingredienser
til opskriften Mandelmåner
Dejen:
| 300 g | blødt smør |
| 100 g | flormelis |
| 450 g | hvedemel |
| ¼ tsk. | Dr. Oetker Bagepulver |
| 1 pose | Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g) |
| 2 poser | Dr. Oetker Mandelmel (100 g) |
| revet skal fra 1 ubehandlet citron | |
| 1 tsk. | Dr. Oetker Mandelaroma |
Pynt:
| 3 spsk. | Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje eller 3 spsk. flormelis |
Tilberedning
Tilberedning
Dejen
Pisk smør og flormelis sammen i en skål og pisk 8-10 min. til blandingen er lys og cremet. Tilsæt sigtet mel og bagepulver og rør det i sammen med hakkede mandler, mandelmel, citronskal og mandelaroma. Dæk dejen med film og stil den i køleskabet mindst 30 min.
Tænd ovnen på 180 °C varmluft eller 200 °C traditionel varme.
Skær dejen i mindre stykker og tril små måner på tykkelse med en lillefinger. Læg mandelmånerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
Pynt
Bag mandelmånerne i 10-12 minutter. de gyldenbrune. Afkøl mandelmånerne på en bagerist og drys dem med vaniljesukker eller flormelis inden de lægges i en kagedåse.
Bagetid: 10 - 12 minutter
Næringsindhold til opskriften Mandelmåner
| Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energi |
402
kJ
96 kcal |
2110
kJ
504 kcal |
| Fedt | 5.79 g | 30.50 g |
| Kulhydrat | 7.37 g | 38.81 g |
| Protein | 1.43 g | 7.53 g |
