Hvad med at lave den populære talkage eller bogstavskage til din næste fest? Det kræver ikke meget for at få kagen til at ligne en million og det er nemt at gøre den personlig og tilpasse den til fødselsdagsbarnet eller festens hovedperson, både med hvilke farve der bruges og hvilke tal der laves. Denne kage er lavet på en nem chokoladekage og toppet med en hurtig vaniljemousse. Brug skabelonen og så kan du nemt lave alle tal fra 0-9!
til opskriften Blå talkage med blåt slik og bær | Kreahjørnet
håndmixer | |
2 springforme; ø 20 cm | |
Dr. Oetker engangssprøjtepose | |
Dr. Oetker rund tyl; ø 13 mm |
125 g | smør |
25 g | kakao |
200 g | sukker |
2 | æg str. M/L |
2 tsk. | Dr. Oetker Vanilla Paste |
150 g | hvedemel |
2 tsk. | Dr. Oetker Bagepulver |
½ dl | letmælk |
1 pose | Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste |
2 ½ dl | letmælk |
Dr. Oetker Concentrated Blue Colour |
Blandet slik blåt | |
friske bær fx brombær og blåbær | |
Dr. Oetker Ocean Mix | |
Dr. Oetker Super Hero | |
marengskys blå |
Du kan købe alle de benyttede Dr. Oetker produkter fra opskriften, som et samlet bagekit på Bagetid.dk ved at klikke her. Derudover er det også muligt at tilkøbe springform, stjernetyl og andet udstyr, hvis du mangler derhjemme.
Denne talkage er lavet på chokoladekagebunde. Du kan forme kagerne som præcist de tal du skal bruge, følg blot talskabelonen som vejledning. Der skal bruges 1-2 forme pr. tal. Det er vigtigt, at kagedejen fordeles ligeligt, hvis der laves en talkage, der kræver mere end én form. Juster bagetid afhængig af den anvendte form.
Kagen kan laves i alle former og farvetemaer - kun fantasien sætter grænser.
Denne opskrift har taget udgangspunkt i et 8-tal og der skal dermed laves to runde kagebunde.
Tænd ovnen på 180 °C varmluft.
Smelt smørret i en gryde. Tilsæt kakao og rør det godt sammen indtil kakaoen er rørt helt ud i smørret. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle let af.
Bland sukker, æg og Vanilla Paste i en skål og pisk det lyst og luftigt. Sigt mel og bagepulver i æggesnapsen og vend forsigtigt dejen sammen for ikke at slå for meget luft ud. Vend derefter den afkølede smørblanding og mælk i dejen.
Fordel dejen ligeligt mellem to runde smurte springforme (ø 20 cm), med bagepapir i bunden. Bag kagerne midt i ovnen i 20-25 minutter. Mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet.
Stil kagerne på en bagerist og lad dem afkøle helt inden udskæring og pyntning.
Bagetid: 20 - 25 minutter
På skabelonen herunder ses de bunde, der skal anvendes for hvert tal. Udskær og udstik bundende efter det valgte tal. Det gråfarvede område på skabelonen er det kage, der skal skæres fra. Det hvide område er det kage fra hhv. bradepanden og springformen, som skal bruges til at forme tallet med. Saml til slut bundende på et serveringsfad, læg dem så de danner det ønskede tal.
Kom indholdet fra et brev Cake Mousse Vanilla Taste i en skål og tilsæt mælk. Pisk med en håndmixer ved lav hastighed i 1 minut og herefter i 4 minutter ved høj hastighed. Tilsæt Concentrated Blue Colour indtil den ønskede farve opnås.
Fyld kagemoussen i en sprøjtepose med en rund tyl og sprøjt små toppe i et jævnt lag over hele kagen.
Pynt kagen efter fri fantasti. Denne kage er pyntet med blåt slik, friske blåbær og brombær, Ocean Mix og Super Hero krymmel og blå margenskys.
De kagerester der skæres fra, kan bruges til at lave små ekstra kager, eller gem dem til at lave romkugler af.
Prøv at bruge vores Base for Perfect Meringues til at lave nogle nemme marengs til pynten, se vores trin for trin vejledning. Hvis du hellere vil lave marengs helt fra bunden, kan du prøve vores basis opskrift på marengs.
Hvis du gerne vi have smørcreme på kagen istedet for mousse, så kan du her se hvordan man kan bruge vores Icing & Frostings til at lave nem og lækker cream cheese frosting og smørcreme.
Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energi |
909
kJ
217 kcal |
1298
kJ
310 kcal |
Fedt | 9.14 g | 13.06 g |
Kulhydrat | 27.85 g | 39.79 g |
Protein | 3.39 g | 4.84 g |
Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Dit samtykke omfatter også udtrykkeligt en mulig dataoverførsel til USA i henhold til artikel 49 i GDPR. Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger, her kan du også finde flere oplysninger om dataoverførsler til teknologiudbydere og partnere i USA. Du kan til enhver tid skifte mening.
Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.
Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.
Vi bruger også teknologiudbydere, der kan behandle dine data i USA. I dette tilfælde er der en potentiel risiko for, at amerikanske sikkerhedstjenester kan få adgang til dine data i stor skala og uden forudgående varsel, og at du muligvis ikke er i stand til at anlægge effektive retssager mod dette i USA.
Ja
nej
For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.
Vi samarbejder også med partnere, der kan behandle dine data i USA. I dette tilfælde er der en potentiel risiko for, at amerikanske sikkerhedstjenester kan få adgang til dine data i stor skala og uden forudgående varsel, og at du muligvis ikke er i stand til at anlægge effektive retssager mod dette i USA.
Ja
nej
Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: