Bagværk

Bagværk fungerer godt om morgenen, da det mætter uden at være tungt og samtidig kan forberedes dagen før.

• 1) Saltet bagværk: Her kan man eksempelvis servere toast med ost og pålæg, pølsehorn eller pizzasnegle. Man kan med fordel holde disse varme og lækre i ovnen indtil de skal serveres.

• 2) Sødt bagværk: Lige til den søde tand og giver de studerende energi til resten af dagen. Mulige idéer kan være snurrer med vanilje, kardemomme eller tebirkes, kanelsnegle, donuts, scones eller de klassiske chokoladeboller.

Dessert og snacks

Dagen skal være både festlig og hyggelig for de studerende. Når de studerende kommer forbi, er det oplagt at forkæle dem med små søde desserter og lækre snacks, som kan nydes selv på farten.

• 3) Frisk frugt: Der vil være masser af mad og drikke gennem dagen, så at få noget frisk frugt (enten serveret på spyd, dyppet i chokolade eller bare i en kop med evt. vaniljecreme) kan være forfriskende for de studerende.

• 4) Isbar: Hvis vejret er godt og solen skinner, kan en iskold is gøre dagen meget bedre. Her kan man både lave en tag-selv-isbar med topping, guf og krymmel lagt frem, eller man kan servere færdiglavede is som de bare kan tage.

• 5) Dessertbord: Til en festlig begivenhed er det oplagt med dessert. Server forskellige muffins, kagestykker eller småkager, som gæsterne kan nyde, når sukkeret er lavt.

• 6) Saltede snacks: En klassiker til enhver forsamling. Det er godt at have en stor variation, så der er noget til alle. Muligheder kan være forskellige chips, popkorn, nødder, saltstænger eller -kringler, nachos med dip, eller brødpinde. Man kan eksempelvis farve popkornene i huens farve, for at gøre det mere sjovt og matchende til pynten.

Mættende snacks

• 7) Fastfood: En sikker vinder hos de unge. Her kan man lave burgerslides, promfritter, tacos, nuggets eller kebab. Hvis man ønsker at bestille maden fra en restaurant, er det en god idé at kontakte dem god tid, og informere om den større ordre. På den måde får restauranten mulighed for at forberede sig, og man undgår, at de er løbet tør, hvis man først bestiller på selve dagen.

• 8) Sandwich eller bagels: Find eller bag noget lækkert brød og fyld det enten med kylling, bacon, avocado, tunmousse, ost, grøntsager, dressing eller lige hvad du har lyst til. Her kan man skære dem ud i halve eller mindre dele, så det er nemmere at spise med fingrene uden at spilde.

• 9) Pizza: Pizza har mange gode former. Man kan købe Dr. Oetkers mange færdiglavede varianter, som kan ses her, hvis det skal gøres nemt og hurtigt uden at komprimere på smag. Hvis man gerne vil bage dem selv, kan man finde opskrift på pizzabunde nedenunder. Hvis man gerne vil give hver deres egen, kan man twiste det lidt og lave calzones, mini pizza'er eller pizzasnegle.

Drinks

• 10. Drikkevarer: På en stor dag skal der både være plads til hygge og lækker mad, men også gerne lidt festlig druk. Når vejret er varmt er det en god idé at placere øl, ciders, sodavand og andre dåser i en spand med is, så de kan holde sig kolde i længere tid. TIP: Hvis man gerne vil servere noget andet en alkohol kan man lave flotte mocktails med is, eller hjemmelavet saftevand med sæsonens frugter. Find mere inspiration til drinks uden alkohol på vores temaside her.